November 17, 2006
岡村屋
今日の北埼玉は冷え込みましたねえ。
寒い気候のお昼ご飯には暖かいうどんは
如何でしょうか？
老舗のうどん店 岡村屋 さんを紹介します。
関東三大不動尊の一つ、不動岡不動尊の門前で参拝客にうどんを振舞ったのが始まりという岡村屋さんです。
創業実に200年、九代目当主さんが伝統の手打ちうどんを提供し続けている…と、少し固めの文章になりましたが、お店に入ると愛想の良い女性店員さんが迎えてくれますよ。
玄関の横には、うどん打ち実演を見られるｺｰﾅｰもあるのですが(久下家修兵衛さんと同じ)
今日は実演していませんでした。
粉を延ばして麺を打ち、陰干しに、無駄な水分を取り除くことで、ｺｼが出てﾂﾙﾘとした喉越しになり、光沢が出るのだそうです。
寒い気候なので、注文したのは暖かい
天ぷらうどん！！
ごらんのように海老天、かぼちゃ、かき揚に
インゲン豆、なるとなど、具沢山です。
おつゆは鰹節、煮干からとった出し汁と良くマッチしています。
うどん本体はほのかな飴色です。
海老天もお腹に応えるボリュームで美味しく
いただけました。
いやー、満足。すっかり温まりました。
不動岡不動尊側敷地にある
いちょうがひときわ高く聳え、きれいに色づき始めていました。さて、午後も頑張って仕事、仕事。
◆岡村屋データ◆
【所在地】加須市不動岡2-6-40
【TEL】0480-61-0751
【営業時間】11:00〜14:00,17:00〜19:00
【定休日】月曜、第3火曜日
【席数】ﾃｰﾌﾞﾙ席22人、座敷24人
【駐車場】有り、20台分(無料)
【地図】→ 埼玉県加須市不動岡２-６-４０
本日の話題、「加須では宴会の締めに、うどんが出てくるけど、どこの宴会場でもそうなんですか？」「ああ、この間洋食の●◆レストランさんでも、【マスター、締めにウドン！】って真剣に頼んでいた人がいたそうだよ。」「まさか？！」
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